antidieta

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayuno (hasta las 12)	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.	FRUTA: La fruta que quiera En cantidad libre.
Comida (entre 2 y 4 pm)	Espagueti con champiñones: -espagueti cocido (En la cantidad que quiera) con champiñones. -ensalada (cantidad libre).	Ensalada de pollo: -pollo (cantidad libre). -queso panela (cantidad libre). -ensalada (Cantidad Libre).	Ceviche de atún: -atún en agua. (en la cantidad que quiera) -verdura (no papa) en cantidad libre.	Fajitas de pollo : -pollo (en la cantidad que quiera) con cebolla, champiñones. -ensalada (cantidad libre)	Pescado: -Pescado al gusto (no empanizado, capeado o frito.) En cantidad libre. -Ensalada (cantidad libre).	Carne asada: -bistec de res (en la cantidad que quiera). -ensalada (cantidad libre).	Res c/brócoli: -carne de res (en la Cantidad que quiera). -Brócoli (cantidad libre).
Colación.	Verdura o cacahuates (no japoneses).	Verdura o palomitas naturales	Verdura o Cacahuates (no japoneses).	Verdura o Cacahuates (no japoneses).	Verdura o palomitas naturales.	Verdura o Cacahuates (no japoneses).	Verdura o Cacahuates (no japoneses).
Cena	salchichas con pepino: -salchichas de pavo. -pepino. (Cantidad libre).	Espagueti: -Espagueti cocido (En cantidad libre) -Ensalada (cantidad libre).	Ejotes c/queso: -ejotes (cantidad libre). -queso panela o Oaxaca (cantidad libre)	Yogurt: -Yogurt natural o light (cantidad libre).	Sopitas con verdura: -tortillas de maíz (En cantidad libre). -cebolla, tomate, chile.	Jamón con queso: -jamón de pavo. -queso panela. (Cantidad libre).	Salchichas asadas: -salchichas (cantidad libre). -cebolla (cantidad libre). -chile.

Atención mujeres!!

Atención mujeres!!

El desayuno es el alimento más importante del día.  Ha habido estudios en los que se ha encontrado que las mujeres que no desayunan tienden a ingerir mas calorías el resto del día lo que contribuye al sobrepeso, también puede ser un factor para incrementar el “colesterol malo”. Esto te servirá de ahora en adelante para tener en cuenta que si lo que quieres es adelgazar, mantenerte o simplemente cuidarte saltarte el desayuno no es la mejor opción, busca opciones saludables que cubran tus requerimientos nutricionales.

Características del estado nutricional

Estas características nos van a servir para distinguir nuestro estado nutricional (si es bueno o malo) una vez que distingamos en cual nos encontramos, podremos hacer algo al respecto.

Bueno:

Expresión alerta, cabello brillante, complexión limpia con buen color, ojos brillantes y limpios, encías rosadas y firmes, dientes bien desarrollados, abdomen firme, músculos firmes y bien desarrollados, estructura ósea bien desarrollada, peso normal (de acuerdo con la altura), postura erecta, estabilidad emocional, buena energía, rara vez enfermo, apetito saludable, hábitos de sueño saludables, eliminación normal.

Malo:

Apatía, cabello opaco (sin vida), complexión grasa (con imperfecciones y mal color), ojos opacos, rojos, encías rojas, dientes faltantes y propensos a caries, abdomen inflamado, músculos poco desarrollados y flácidos, piernas arqueadas, pecho de pichón, sobrepeso o baja de peso, postura encorvada, irritable fácilmente, deprimido, corto lapso de atención, fatiga fácil, enfermedades frecuentes, apetito excesivo o deficiente, insomnio en la noche, fatiga de día, estreñimiento, diarrea. 

Anemia

Es la reducción de la cantidad de hemoglobina en el flujo sanguíneo, o del numero de eritrocitos, o ambos (esto reduce la cantidad de oxigeno disponible para todas las células corporales, que a cambio reduce los niveles de energía). Síntomas  palidez, debilidad general, fatiga, líneas blancas en las pestañas, uñas quebradizas, cambios de humor, pérdida de apetito, dolor abdominal, cefalea, palpitaciones cardiacas.

Recomendación:

• -        Carne magra, pavo, pollo, pescado, atún, salmón.
• -        Cereales.
• -        Vegetales.
• -        Vitamina C.

*el te y el café deben tomarse hasta una hora después de los alimentos porque intervienen con la absorción del hierro.

Calambres

Los calambres son una contracción involuntaria o espasmo de un musculo en la pierna o el pie. Al parecer son causados por un desequilibrio en el cuerpo de potasio y sodio, o calcio y magnesio.

Recomendaciones:

• -        Suficientes vegetales de hoja verde oscura
• -        Leche, yogur, queso.
• -        Pescado enlatado.
• -        Hígado.
• -        Yemas de huevo.
• -        Alimentos ricos en potasio y calcio: brócoli, plátano, melón, durazno seco, ciruela, amaranto, cebada, leche, arroz,  frijol negro, lentejas,  frijoles bayos,  ejotes, carne de res.

Estreñimiento

El estreñimiento es un trastorno caracterizado por la disminución en la frecuencia de los movimientos intestinales.  Y tiene diversas causas, las causas que a nosotros nos interesan son; una diete deficiente que carece fibra, líquidos insuficientes e inactividad.  Hay que tener en cuenta que el uso continuo de laxantes, en lugar de corregir los malos hábitos que ya mencionamos antes, Puede resultar en una dependencia y simplemente perpetuar el problema.

Recomendaciones:

-        De 6 a 8 vasos de agua al día.

-        Más fibra; verduras, frutas, vegetales, legumbres y granos enteros.

-        El salvado.

-        Ciruelas pasas  o jugo de ciruela.

-        Semillas de psyllium.

-        Ajo.

-        Aceite de linaza.

-        Yogur, acidófilos , leche.

-        Frutas; papaya, manzana, piña, ciruela, higo.

-        Alfalfa, cascara sagrada.

-        El café es un laxante natural (pero puede causar estreñimiento en ciertas personas que lo consumen demasiado).

-        Ejercicio: mueve los desperdicios por los intestinos sin permitir que se acumulen toxinas.

Nutrientes para diferentes patologías

Cuando hablamos de patologías nos referimos a una enfermedad o algún daño en la salud (sin necesidad de ser una enfermedad tal cual), nosotros veremos la importancia y las recomendaciones nutricionales para las distintas patologías. Después de esto podremos agregarle un beneficio mas de tener una buena nutrición, también sabremos porque se dice que no hay mejor medicina que la comida, algunas de las patologías a las que nos referiremos serán; los problemas en el cabello (la caída, resequedad, caspa, falta de brillo, etc.), calambres, diabetes, dolor de garganta, estrés, estreñimiento, etc.