lunes, 30 de mayo de 2011

Indice de masa corporal.

Índice de Masa Corporal (IMC), ¿qué es el índice de masa corporal y para que nos sirve?  El índice de Masa Corporal es una estimación de la grasa corporal a partir del peso y la estatura de la persona,  y este nos indica si la persona está en su peso, si tiene sobre peso, o tiene obesidad y en este caso que tipo de obesidad, ¿cómo se saca el índice de masa corporal? IMC= peso /talla2,, cuando el índice de masa corporal es de 18.5 a 24.9 el peso es normal, cuando es de 25 a 29.9 hay sobrepeso y del 30 en adelante es obesidad. Es importante que nuestro peso este dentro del rango normal y en caso de no, acudir con su nutriólogo. 

A empezar!

Después de haber realizado una dieta de desintoxicación  o de sentirnos ya listos para realizar una dieta debemos de empezar. Hay que ir sumando lo que ya hemos platicado antes para poder armar una dieta ideal, las características de la dieta (completa, equilibrada, variada, inocua, suficiente), y lo que ahora tocaremos; los parámetros para una dieta, la cual debe de ser personal, estos parámetros son; la edad, sexo, complexión corporal, actividad física y el estado de salud (es decir si se está saludable o enfermo).

Cuando hablamos de dieta algunas de las primeras cosas que se nos vienen a la mente son las calorías, los carbohidratos o hidratos de carbono, proteínas, grasas, entonces es necesario que sepamos cuantas calorías nos proporciona cada uno de estos nutrientes:

Proteínas.                                 1 g de proteínas, 4 Kcal. 
Grasas.                                      1 g de grasa, 9 Kcal. 
Carbohidratos.                         1 g de h. de carbono, 4 Kcal. 
Alcohol                                     1 g de alcohol, 7 Kcal.

domingo, 22 de mayo de 2011

DESINTOXICAR.

Antes  de empezar una dieta una buena opción puede ser que nos desintoxiquemos, ¿Cómo? Con otro tipo de dietas como las dietas para desintoxicar, que nos permiten limpiar y desintoxicar nuestro cuerpo, estas son recomendables siempre y cuando estemos seguros que gozamos de excelente salud, y de preferencia estas dietas las debemos de hacer de una a dos semanas, sin someter a nuestro cuerpo a presión extrema.

La siguiente dieta de desintoxicación de recomienda solo por 3 días (por ser muy pesada).
-desayuno: 1 litro de yogurt para beber (del sabor que prefiera).
-comida: 1 litro de yogurt para beber (del sabor que prefiera).
-Cena: 1 litro de yogurt para beber (del sabor que prefiera).
* Entre comidas se puede consumir jugo de toronja y agua natural.

Recuerda que es muy importante gozar de buena salud, después de hacer esta dieta , puedes comenzar  ya con una dieta Completa, equilibrada, variada, inocua y suficiente.

Recomendaciones generales para cualquier dieta.

Para que nuestra dieta sea más saludable no siempre se requiere de un cambio radical, puede ser que cambiar algunas de las malas costumbres por buenos hábitos nos dé excelentes resultados. Algunos de los cambios más recomendados por nutriólogos son los siguientes:
  • Caminar 40 min. Diarios
  • Aceite de olivo, canola, maíz, girasol y soya.
  • No poner el salero en la mesa. 
  • Aderezar las ensaladas con olivo, limón y sal.
  • Consumir frutas y verduras.
  • Comer diario una fruta alta en vitamina c.
  • No saltarse totalmente una comida.
  • Comer despacio masticando bien.
  • Limitar los carbohidratos simples.
  • Escoger pollo y pavo sin piel.
  • Carnes sin grasa.
  • Seleccionar lácteos light o descremados.
  • Preferir cereales integrales, granos enteros.
  • Bebidas sin azúcar.
  • Tomar 1.5 lt. De agua natural al día.
  • Dormir de 7 a 8 hrs diarias.
  • Limitar el consumo de tabaco y alcohol.
  • Procurar que la presentación de su comida sea variada y agradable.
  • Tener una actitud positiva.


lunes, 16 de mayo de 2011

COMPLETA, EQUILIBRADA, VARIADA, INOCUA Y SUFICIENTE:

Vamos a hablar de estas características ya que son las características principales que toda dieta debería de tener.

VARIADA Y COMPLETA: es decir, variada, porque contiene todos los grupos de alimentos, y completa porque al consumir todos los grupos de alimentos se reciben todos los nutrimentos que el cuerpo humano necesita, por lo que una dieta variada va a permitir que también sea completa. 

EQUILIBRADA: los nutrimentos que se reciben de la alimentación guarden las proporciones adecuadas entre sí.
INOCUA: higiénica, que no contenga sustancias perjudiciales, como gérmenes patógenos.
SUFICIENTE: que cubra todas las necesidades de nutrimentos de quien la lleva acabo. (No de más no de menos).
 Cuando una dieta logra reunir estas características entonces podemos decir que estamos en presencia de una dieta perfecta, que nos va a permitir estar saludables y en nuestro peso. 




¿¡¡Yo!! a dieta?

Si, ¿por qué tú si estas a dieta? Porque la dieta es el tipo, la calidad, y la cantidad de los alimentos y bebidas que consumimos, por ello es que todos estamos siempre a dieta. Pero, entonces ¿porque decimos? ¡Ahora si me voy a poner a DIETA!, porque estamos consientes que una dieta debe de ser COMPLETA, EQUILIBRADA, VARIADA, INOCUA y SUFICIENTE), y eso es lo que nos cuesta trabajo, el cambio de una dieta no equilibrada, insuficiente (o en su caso excesiva), poco higiénica, y no variada a una, que si, es decir a como debería de ser siempre nuestra dieta.

Bueno ahora que ya sabemos que es una dieta y podemos entender porque todos estamos a dieta, ya seremos capaces de decidir que dieta queremos llevar; la que siempre hacemos “la mala” (la que nos tiene con sobrepeso, colesterol, triglicéridos, anemia, diabetes, desnutridos, cansados, etc.) o la que siempre deberíamos de hacer “la buena” (la COMPLETA, EQUILIBRADA, VARIADA, INOCUA, SUFICIENTE). Pero para estar convencidos de la decisión que tomamos (“la buena”), debemos comprender bien a que nos referimos con completa, equilibrada, variada, inocua y suficiente.